01 / ABOUT THE PLACE
关于这家店
在浅草寺北侧、被称为观音里的幽静小巷中,居酒屋「小時(Kotoki)」为食客提供劲道十足的正宗乌冬面与丰富的下酒小菜。午市时段备受欢迎的咖喱乌冬,以和风高汤的醇厚鲜味与香料风味交融的汤汁紧紧裹附面条,粗乌冬弹牙的嚼劲尤为突出。将炸得酥脆的什锦天妇罗浸入汤汁中享用别具滋味;若想简单体会清爽出汁的甘润,温热的原味清汤乌冬或是以冷水冰镇沥干的冷泼乌冬也是常客的优选。
无论是搭配乌冬还是夜间小酌,佐以塔塔酱的「塔塔酱鸡肉天妇罗」都是店里难舍的招牌。事先腌入味的鸡胸肉炸得外酥里嫩,搭配浓稠柔和的塔塔酱,与生啤酒或高球酒格外合拍。此外,鲜味浓郁的「芝麻渍鲭鱼」、鱼肉鲜香的「鲹鱼小碎肉刺身」,以及吸透鲜美高汤的关东煮等,从海味到朴实的小菜一应俱全,且价格亲民。
在酒单方面,除了冰爽的生啤酒,还备有来自广岛的「竹鹤」、鸟取的「千代结」等由店家从日本各地甄选的地酒。无论是独自坐在吧台安静用餐,还是与同伴围坐餐桌分食小聚,温和亲切的待客氛围总能让人在这里度过一段沉静惬意的时光。







