01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
在淺草寺北面、俗稱觀音裏的靜謐巷弄中,居酒屋 Kotoki 提供口感彈牙的正宗烏冬和各式小菜,讓人自在享用。午市人氣之選咖喱烏冬,湯汁融入和風高湯的鮮味與香料氣息,配上煙韌粗麵,嚼勁十足。酥脆的炸什錦浸入湯汁後品嚐,滋味亦佳;想簡單感受清澈高湯的風味,可選「かけ」烏冬,或以冰水收緊口感的ぶっかけ烏冬。
無論配烏冬還是作夜間小吃,都值得一試的有附他他醬的「雞肉天婦羅配他他醬」。經調味的雞胸肉炸成天婦羅,口感鬆軟,配上滑順的他他醬,成為適合佐啤酒或Highball的一道菜。店內還有鮮味濃縮的「芝麻鯖魚」、鯵魚碎味噌拌菜,以及吸滿高湯的關東煮等,從海鮮到樸實下酒菜選擇不少,價格亦相宜。
酒品不只有生啤,還有來自日本各地的清酒,例如廣島的「竹鶴」和鳥取的「千代むすび」。無論獨自在吧枱用餐,或與同行者在餐桌分享菜餚、慢慢談天,都能在親切的待客氛圍中度過一段悠閒時光。







